有的人可以喝，而有的人就不能喝，特别是肠胃不太好的人，就不适应喝。所以要因人而异，有的人还就是喜欢这种味道，几乎每天都当茶叶水喝。
洗好的蒲公英空干水，然后切碎倒入和面盆里，倒点食用油把蒲公英拌匀，然后根据蒲公英的干湿程度一点一点撒上面粉拌匀，捏上不干不湿再放点盐就行了，蒸出来松散松散的。
蒸蒲公英热量是每百克91大卡，
把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火。是菜也是主食，能吃一大碗。