劳务合同是指雇主和劳务人员之间所签订的一种享有劳动报酬的合同。劳务合同格式一般应包含以下内容：合同名称、合同主体、服务内容、服务报酬、服务期限、服务地点、服务质量要求、违约责任等。此外，根据不同的行业和具体情况，还可以加入其他条款。劳务合同的签订不仅可以确保双方权益，也为今后的工作关系打下良好的基础。
通常情况下，劳务合同应在员工正式入职时签署，这包括试用期和转正后的阶段。
试用期是双方相互了解和适应的过程，但在此期间，员工和雇主之间依然存在劳务关系，因此应当签署劳务合同。
合同应明确试用期和转正后的权益和义务，包括工作内容、薪资待遇、工作时间等，以确保双方的权益得到保障。
因此，不论是试用期还是转正后，劳务合同都应及时签署。
如果劳务合同欠薪，首先应该跟用人单位进行沟通协商，尽可能地通过和解的方式达成共识。如果无法协商解决，在明确自身权利的情况下，可以向当地劳动监察部门进行投诉或申请仲裁，要求用人单位支付拖欠工资。同时，劳动者还可以寻求法律援助，通过法律手段追讨欠薪。但需要注意的是，劳务合同欠薪的处理方式因地区和具体情况而异，需要遵循当地法律法规，以便更好地保护自身权益。