【食材准备】桂鱼1条、菜籽油适量、料酒1勺、盐1勺、玉米淀粉、水淀粉、清水、糖醋汁一袋
【制作步骤】1、桂鱼,清洗干净备用
2、去鱼头,用抹布垫在鱼身用刀片下鱼肉,上下两片
3、去掉鱼骨
4、鱼片改刀,斜刀45度片鱼,片到鱼皮处,不要切断,依次完成两片即可
5、片好的鱼片,再用剪刀横着剪成棱形,再用清水清洗干净
广晟食品 糖醋汁 松鼠桂鱼
6、加料酒盐一个蛋清腌制入味,鱼头也腌一下
8、腌好的鱼用玉米淀粉均匀撒满鱼条处。每一条都沾上淀粉,提起尾巴抖一抖
9、锅中加多些油六成热下鱼(两手提起两端下锅炸至定型,再放进)炸至金黄捞出,油温升高再复炸一次捞出装盘
松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作[1][2],相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意,后名扬苏州
松鼠模拟器无法生小松鼠。
因为松鼠模拟器是一个游戏软件,它的主要功能是模拟松鼠的生活,让玩家能够体验到松鼠可能会面临的各种挑战和困难,但它并不是一个让玩家养成和繁殖松鼠的软件。
因此,无论玩家是使用松鼠模拟器还是其他类似软件,都不可能通过模拟软件的操作来生产小松鼠。