识别蜂蜜好坏方法：
1.看颜色。
由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。
一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。
质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
2.看黏稠度。
纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。
此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。
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3.看杂质。
蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。
因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。
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要识别菜油的品质，可以从多个方面进行判断。
其次，嗅觉测试，好的菜油应该无异味或略有花香味。
最后，尝试烹饪食物，好的菜油烹饪后的食物味道应该纯正，不会有刺激味或油腻感。总之，选择色泽透明、香气纯正、口感好的菜油是品质较好的选择。
1.外部观察法：观察母牛的外部表现和精神状态，母牛发情时哞哞叫，爬跨其它母牛，食欲减退甚至拒食，兴奋不安爱活动，外阴部肿胀潮红湿润，有的流出粘液（俗称吊线），频频排尿等征状。
2.试情法：利用结扎输精管的公牛对母牛进行试情，根据后者在性欲上对前者的反应情况来判定其发情程度。
3.阴道检查法：采用开腟器（开腔器、开殖器）张开阴道，观察其阴道内粘膜颜色、充血程度和子宫颈阴道部的松弛状态、子宫颈开口大小及粘液的颜色、粘稠度、量多少或有无粘液流出等情况，以此判断母牛的发情程度。
4.直肠检查法：以手隔着直肠壁触摸卵巢的大小、形状、质地和卵泡发育的部位、大小、形状、弹性、卵泡壁薄厚以及卵泡是否破裂，有无黄体等情况。做好记录，以此判定卵泡发育程度及其排卵的大致时间。
5.记步器法：根据发情母牛异常兴奋不安，行走活跃，以此记录行走步数来判定母牛发情的现象。