柑橘脱毒苗与普通苗木的主要区别在于其生长特性与种植目的。脱毒苗经过生物技术处理，不易感染上代植株的基因病毒，生长健壮，枝条发达，结果时间提前一到两年，具有明显优势。
而普通苗木则直接从普通植株种子中获取，感染病毒的概率较大，其种植目的主要是为了种植而非高产。
柑橘肉腌制的方法有很多种，下面是一种简单的方法：
材料：
- 柑橘肉（柚子、橙子等）500克
- 白糖适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 清水适量
步骤：
1. 将柑橘肉洗净，切成小块备用。
2. 在一个容器中加入适量的清水，放入切好的柑橘肉块，浸泡15分钟，去除苦味。
3. 将浸泡好的柑橘肉捞出，沥干水分备用。
4. 在另一个容器中加入适量的白糖、盐和白醋，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
5. 将沥干水分的柑橘肉放入糖醋水中，确保每个柑橘肉都被糖醋水浸泡到。
6. 盖上容器的盖子，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好是过夜。
7. 腌制好的柑橘肉可以直接食用，也可以加入一些蜂蜜或柠檬汁增加口感。
增甜剂。在柑橘成熟的初期，果实已经膨大了。叶面喷施增甜剂有利于果实吸收，可使柑橘含糖量提高到11.8，酸度降低到0.7左右。增甜剂的配方如下：在700公斤清水中加入2.4%蔗糖和0.7克氯化钙，相当于200克硼肥。均匀的喷施柑橘叶面正面和背面。