羊油炒面茶是一道传统的西北汉族特色菜品。首先，准备好炒面和茶叶。将炒面煮熟后，捞出备用。
接下来，将羊油加热至熔化，加入葱姜蒜爆炒出香味。
然后，将煮熟的炒面放入锅中，搅拌均匀。
接着，加入适量的茶叶，继续翻炒。
最后，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。这道菜品炒制出的面茶香味扑鼻，口感鲜美，是一道美味的家常菜。
羊油炒青菜是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作羊油炒青菜的详细步骤：
1.择菜，将青菜分片，在水中搓洗。
2.加入盐或淘米水浸泡10-15分钟。
3.沥干青菜，注意青菜不要有水滴。
4.锅烧热后，放入羊油。
5.入姜蒜，不喜可省略此步骤。
6.先放入青菜叶，再放入青菜心。
7.加入适量盐和糖，出锅后可加红虾皮、木鱼花点缀。
可以根据个人口味添加其他调味品和食材，如酱油、蚝油、胡椒粉等。
1.不要在锅里放油。板油直接洗干净，翻炒。(起初，板油中会有一些水)
2.继续翻炒，直到水分蒸发，板油开始出来。这时候关小火。
3、小火煨，让板油慢慢炼油。
4.当锅里的油渣呈干黄色时，说明油已经用完了。这时候可以关火了。
5.待油温干到用手不烫锅时，将羊油过筛，倒入另一个小不粘锅中，滤出油渣。
6.加入辣椒酱和花生油，放回小火，慢慢继续煮，边煮边搅拌。