兰州的特产有好多，例如兰州白兰瓜，皋兰黑瓜子、牛肉面、百合、籽瓜等等很多。例如百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。
兰州属于北方人可以种植
棕榈树是可以在北方种植的，棕榈树的品种多种多样，其中有一部分非常适合北方的气候，比如布迪椰子这个品种的抗冻性就非常好，很适合在北方进行种植。
棕榈树原产于我国，喜欢温暖、湿润的气候环境，多生长在海拔海拔2600米以下的山谷、溪边、林下之中，主要产地有广东、广西、云南、贵州等省份。
首属百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”是养生界的宠儿，其含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。其次，还有苦水玫瑰、黑瓜子、甘草杏、盖碗茶（三泡台）等。