菜头粿是一种传统的台湾小吃，以米浆和菜头为主要原材料。其中，用来制作米浆的是糯米和糯米粉，这两种米质地非常软糯，具有良好的粘性，可以使菜头粿的口感更加绵密鲜嫩。
而菜头则是用新鲜的白萝卜去皮切丝后烹煮，再加入适量的调料，如盐、胡椒粉等，最后与米浆混合在一起，搅拌均匀做成。总的来说，菜头粿所用的米是非常特殊的，只有糯米和糯米粉才能达到制作菜头粿的理想效果，制作起来也比较繁琐。
果益膳
果益膳品牌成立于2016年，品牌果益膳主营的产品有：旱黄瓜,淮山药,怀山药,紫皮蒜,小黄瓜,甜椒,黄瓜,山药蛋,黄皮,小南瓜,七彩椒,南瓜面,番木瓜,酸木瓜,黄洋葱,蒜苗,油柑,包心菜,卷心菜,独头蒜等。
菜头粿是一种潮汕美食，一般需要蒸多久才能熟呢？
一般来说，蒸菜头粿的时间取决于蒸锅的大小和菜头粿的厚度。如果蒸锅比较大，菜头粿的厚度比较薄，一般需要蒸10-15分钟左右。如果蒸锅比较小，菜头粿的厚度比较厚，可能需要蒸20-25分钟左右。
在蒸菜头粿之前，可以先将蒸锅抹上油，以防止菜头粿粘连。等锅中水烧开后，再将菜头粿放入蒸锅，保持大火蒸10-15分钟左右。如果菜头粿比较大或厚，可以适当延长蒸的时间。
需要注意的是，蒸的时间不要太久，否则菜头粿会变得干裂。蒸好后，可以关火焖一会儿，等菜头粿稍微凉一些后取出即可。