是山药红豆薏米百合糕的制作骤:
材料:
- 山药 200克
- 红豆 100克
- 薏米 50克
- 百合 50克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 红豆和薏米提前泡发4-6小时,百合泡发后去掉中间的质地较硬的部分备用。
2. 山药去皮切块,用搅拌机打成浓稠糊状。
3. 取一锅放水,加入泡好的红豆和薏米,煮至米粒开花。取出沥干水分。
4. 准备一个容器,将打好的山药糊倒入容器中,加入红豆、薏米和百合,用勺子搅拌均匀。
5. 取蒸锅抹少许食用油,将准备好的糕糊倒入蒸锅中,用铺盖盖好。
6. 大火蒸20分钟。
7. 炖好的山药红豆薏米百合糕待其放凉,切成块状即可食用。
制作好的山药红豆薏米百合糕,口感绵软,味道清香可口,非常适合作为下午茶点心或健康甜品。希望这个食谱对你有所帮助。
第1步.先牛肉切小方块,锅内水烧沸,倒入牛肉块去血水,去腥,捞出洗净,再重新锅中加清水,把 姜片,黄酒,牛肉块一同倒入,先用大火烧开,再转小火慢炖2~3小时至熟软。
第2步.我是用山药做,山药滚刀切(不喜欢山药也可用土豆)随自己,把山药倒入汤中继续用小火慢慢煮 1 小时以上。
第3步.锅内加点油,把切好的番茄到进锅中煸炒至醬出到入汤中,再把橄榄菜(用叶子)煸炒一边再到入汤中,继续煮半小时以上。
第4步.出锅前,锅里倒点食油,加点番茄沙司酱,放点糖,盐,味精(也可不放),一起搅拌至均匀即成。
第5步.出锅后,尽热吃,是道不错的养生营养汤哦(^з^)
小贴士
番茄,撖榄菜要分开煸炒,倒入汤中,再慢慢用小火炖,注:(菜不能炒糊)要掌握好火候 特点:这道炖出来的汤味有香有浓稠,放入番茄沙司酱后,有点酸酸甜甜味,要尽热吃,味道真的很不错哦(^з^)(^з^)