做法：
步骤一：首先将姜薯去皮清洗干净，刨成薄片，放入水中待用
步骤二：准备自己动手做芋圆，少量芋头清洗干净，去皮切块，放在蒸锅中蒸熟，变烂即可
步骤三：再把蒸好的芋头放入碗中压烂，加入适量木薯淀粉和白砂糖，搅拌均匀，用手揉成面团，放置一会儿，再把面团搓成长条，切成小丁搓圆，面板上再撒上少量木薯粉，防止芋圆粘连
步骤四：锅中烧水，煮至沸腾后先加入白糖化开，再下芋圆煮两分钟，放入刨好的姜薯片，搅拌均匀，防止姜薯粘接
潮汕姑姑在潮汕方言中叫做“kóo kóo”，也有人叫“kū ku”。潮汕方言属于汉语的一种方言，与普通话有许多不同的发音和词汇，例如潮州话中的“一家人”是“一什况”，“不可以”是“毋得”。潮汕姑姑是家中的长辈，通常是妈妈的姐姐或者妈妈的妹妹。在潮汕文化中，姑姑有着非常重要的地位，经常代替父母照顾孩子，传承家风，也是家庭中的精神支柱。无论是在潮汕还是在其他地方，都需要重视和尊重长辈，并保持良好的家庭关系。