猛火灶之所以会气爆，主要是由于燃气泄漏引起的。当燃气泄漏时，燃气与空气中的氧气达到一定比例，即形成易燃气体混合物。这时如果有明火或静电等火源一旦触犯混合物，就会引起火焰扩散和爆炸。
另外，猛火灶在使用中如果不注意清洗和维护，导致漏气或爆炸的风险也会增加。因此，使用猛火灶时应注意安全，及时清洗维护，避免燃气泄漏的发生。
猛火灶不锈钢炉头和铸铁炉头都有各自的优势。不锈钢炉头具有耐腐蚀、易清洁、坚固耐用的特点，适合长时间高温使用。而铸铁炉头则具有优良的均热性和保温性能，适合慢火烹饪和煎炒烘烤。因此，选择哪种炉头要根据实际需求和个人喜好来决定。
如果需要高温快烧和易清洁，不锈钢炉头是不错的选择，而如果追求温度均匀和长时间保温，铸铁炉头会更适合。
哎哟，猛火灶出现明火可真是个头疼的问题！别着急，我来给你支支招。首先，安全永远是第一位的，你得赶紧关闭燃气开关，别让火势继续蔓延。然后，找个灭火器或者湿毛巾，迅速扑灭火源。记得，别用水直接泼，那样可能会让火势更猛哦！
如果火势实在控制不住，那就赶紧拨打消防电话，请专业人士来帮忙。在等待他们到来的过程中，尽量远离火源，保护好自己。
事后，别忘了好好检查一下猛火灶，看看是不是风口位置不对，或者是管道里有杂物堵塞了。定期清理和保养猛火灶，确保它处于良好的工作状态，这样也能减少明火的出现。