汤圆煮时大概需五六分钟,待全部浮起来时己经熟了,这时变大的汤圆又白又胖,圆鼓鼓的挺立在水面上,准备接受主人的食用。
要做汤圆浮子茶,首先要准备好汤圆、绿茶叶、冰糖和水。将汤圆煮熟备用,绿茶叶泡好备用。
然后,在一锅中加入适量的水和冰糖,煮至冰糖溶解。
放入泡好的绿茶叶,煮约1-2分钟,捞出绿茶叶。
将煮好的汤圆放入杯中,倒入绿茶汤中,注意不要盛太多。
最后用勺子将绿茶汤沫压到杯底,让汤圆漂浮在汤面上,即可完成一杯美味的汤圆浮子茶了。
3分钟熟。汤圆飘起来3分钟可以吃。汤圆刚下锅是沉入水底的,而当看到汤圆漂浮到水面的时候汤圆基本煮熟了。
不过,这时还没完全熟透,待飘起后建议再用小火煮1分钟左右,汤圆表面就会变得有些透明,会粘勺子,用勺子碰的时候有弹力,这就说明汤圆已经完全煮透了,这时就可以出锅食用了。