核桃包里面白白的并不代表一定是坏了。这种情况可能是由于核桃的内衣膜未完全成熟，或是被称为内核肉的种皮未完全脱落而导致。
如果核桃包里的白色物质呈现出发霉或腐臭的气味，则可能是发生了腐烂。建议将核桃包里的白色物质进行嗅闻，如果存在异常气味或发现其表面出现黑点，则应予以丢弃或烘干过后再食用。
将核桃放入空气炸锅中烤的时间取决于您想要的口感。一般来说，当您希望核桃变得焦脆时，可以在180摄氏度下烤6-8分钟。如果您喜欢核桃略微柔软，可以将温度调低到150摄氏度并在4-5分钟内烘烤。无论您选择哪种方式，记得经常拿出核桃，抖动一下空气炸锅篮筛和拌一下，以确保它们不会烤焦或粘在一起。另外，如果您觉得核桃烤焦了，可以在烤盘上喷点水，在低温下烤几分钟。
核桃半壁磨盘是否值得玩，要看个人的喜好和收藏目的。
对于喜欢收藏、把玩文玩的爱好者来说，核桃半壁磨盘是一种值得收藏和把玩的品种。它的桩型偏矮、肚大，分量打手，两个核桃摞起来形似磨盘，深受玩家喜欢。而且它的上色和包浆非常快，能够让玩家在短时间内感受到文玩核桃的盘玩乐趣。
但如果只是为了投资或者希望通过把玩获得高回报，那么核桃半壁磨盘可能不是最佳选择。因为核桃半壁磨盘是一种稀有品种，价格相对较高，而且品相完美的半壁核桃价格更是不低。