5月1日南阳博物馆开放时间为8:30-17:00。

原因是南阳博物馆作为一个公共文化设施，按照国家要求设定开放时间，以满足广大市民和游客的参观需求。

此外，南阳博物馆为了让更多的人能够参观，也会在一些重要节假日加大开放力度，比如五一劳动节。

如果您想获得更具体的信息，可以查询南阳博物馆官方网站或拨打其服务热线。