1. 准备材料：莆田金粿、小米、红枣、枸杞、冰糖、水。莆田金粿是一种福建莆田地区特产的传统糕点，具有香酥可口的特点。小米可以选用优质的小米，红枣和枸杞可以根据个人口味适量添加。
2. 将莆田金粿切成小块，放入碗中备用。
3. 将小米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的水，放入金粿块、小米、红枣、枸杞，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 加入适量的冰糖，继续炖煮至小米和金粿软烂，汤汁浓稠。
6. 炖煮好的莆田金粿加小米可以倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
莆田金猪，实际就是一种非常亲密关系的体现。
一般男朋友都会觉得女朋友笨笨的，傻傻的，又很可爱，就像小猪一样。有时候又觉得自己女朋友在自己身边懒懒的，什么都不会做，但是又拿她没有任何办法，所以很多男生都非常喜欢把自己女朋友备注成“金猪、小猪、笨猪”这些昵称。
这样的备注也说明男朋友的一种宠溺的心理。喜欢男生叫女生金猪有着喜欢的含义,猪是一种可爱的动物,而男生称女生为猪,表示在自己心中,对方特别可爱,一般情侣之间才会用这类昵称。
如果是重要的朋友的话可以备注小名啊,还有平时叫的昵称啊这样,来表示他跟其他的普通朋友不一样,你是更重要的这个样子。
制作金粿的金水，是用干稻草、干黄豆枝叶等烧成灰后，浸入盆内，经多次过滤、多次沉淀，再把上层清澈的滤液倒出制成。
金粿颜色金黄，是中元节主要的供品之一。磨好的糯米浆加入一定量的"金水"（或碱水），搅拌均匀后，把米浆倒入铺满薄纸的蒸笼中蒸熟。待金粿温度凉下来时，用花生油擦拭一遍表面。金粿质嫩软黏，不用刀切，只用线割，再蘸以蜂蜜、白糖或红糖，别有一番滋味。可油炸，再辅以沙拉酱等佐料，又是一种新鲜吃法。