木案板使用前处理。先用清水洗干净,晾干了然后用菜油多涂几次,这样菜板菜不容易裂开。
然后再用开水烫一下,把木案板外面的蜡清洗干净。再用盐水浸泡一两天,然后再拿出来。
最后需要做的是把菜板拿出来以后,再用热的油涂在上面,用纸把油吸干净就可以了。
要防止木案板发霉，可以遵循以下几点技巧：
保持干燥：木案板要放在通风好的地方，保持干燥，避免长时间处于潮湿环境。
清洁保养：使用完木案板后，要及时清理干净，避免食物残渣和污渍残留。
定期更换：木案板的使用寿命有限，一般建议定期更换，避免因老化而发霉。
存放得当：木案板要存放在通风好的地方，避免与潮湿物品接触，以免相互影响导致发霉。