魔芋饺子确实低卡，因为它的主要原料魔芋是一种低糖、低脂肪、低卡路里的食品，100克魔芋含有仅15卡路里。而传统饺子的皮是用面粉制作的，含有较高的热量和碳水化合物，所以相比之下，魔芋饺子的热量要低得多。此外，魔芋还含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低血糖和胆固醇水平，对于减肥和保持健康有很好的帮助。不过，魔芋饺子的低卡并不意味着可以无限制食用，还是需要根据个人情况适量食用为好。
饺子煮10分钟左右就熟了。
第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右，水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起，开水将饺子下锅之后盖上锅盖，等到饺子浮在水面。
饺子浮在水面上再加入一些凉水，煮饺子过程中加入三次凉水，这样可以防止饺子煮破皮，三次过后饺子也就煮熟了，大概十分钟左右。
魔芋饺子是可以减脂代餐的 因为我们知道魔芋的话就具有一定的减脂的功效 但是我们知道什么东西都都不可以吃的过多 如果说吃的过多也起不到减脂的作用 所以说如果对身材管理期的朋友来说是可以代替你这个饺子来代餐的