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漳州南岸是一个植物种类繁多的地区，主要分布着热带和亚热带植物。常见的植物包括榕树、桂花树、芒果树、海南木棉、鸡冠花等。这些植物在漳州南岸的气候条件下生长繁茂，给人们带来了美丽的风景和丰富的自然资源。
此外，还有一些草本植物如茭白、芋头、香蕉等也在这里广泛栽种，为当地居民提供了丰富的食物资源。总的来说，漳州南岸种类繁多的植物丰富了这片土地的生态环境，也为人们的生活带来了便利和福祉。
其中比较有名的有：
- 卤面：卤面的精华就是盖在面上面的卤料，加上五香卷、大肠、卤豆腐、卤蛋这些配料，再加点香菜和辣椒油，吃上一碗真是让人大饱口福。
- 蚵仔煎：颜色金黄，表皮酥脆，里面柔软，配上萝卜酸、芫荽与蒜蓉酱，趁热吃更加美味。
- 南靖芦柑：南靖芦柑以其色、香、味三绝而久负盛名，饮誉海内外，南靖芦柑果形硕大，果质晶莹，化渣好，果汁多，香味浓郁，酸甜适度，果皮易剥，鲜食沁人心脾，味及永隽。