皋虞大集农历一、六逢集，至今保留着原汁原味的民俗习惯。
带着泥土味的嫩菜、笋、芹、蕨，是附近乡民自种自销的。脂渣、咸鱼、虾酱、萁馏、金口芹菜等即墨特色物产值得购买
即墨的溴盐温泉总占地面积约22000平米，馆内共有20处室内温泉池，2处室外温泉池，可容纳1000余人同时泡汤，是国内最大的海水溴盐温泉康养基地
最常见常吃的是平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白玉菇、口蘑，其余的 蟹味菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、滑子菇、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇在山东也有，养殖的比较多，山区也有野生的。很多蘑菇品种因为不好储存，晒干了做成袋装售卖的很多。