冷藏保鲜比较好
车厘子是可以冷藏的,也可以进行冷冻,不过冷藏保存会更好一些。冷藏的时候温度不会太低,而冷冻的话温度是非常低的,虽然可以保存的时间更长,但是会导致一些营养流失掉。在冰箱中进行冷藏的话,通常能保存一周左右,要是冷冻保存的话,能够保存差不多一个月的时间。
一般一周左右
车厘子在常温下保存的话,一般能存放一周左右,如果保存不当的话,三四天也是有可能是腐烂的。保存的时候不能让它的表面有水珠,尽量擦干之后再进行存储,然后在阴凉通风的位置保存。最好的保存方法还是低温保存,车厘子在冰箱的保鲜层保存时间相对会更长一点。
车厘子放冰箱储存
(1)车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗,如果清洗了,要及时擦干表面的水分再放入冰箱中。
(2)建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸,可以吸收水分,避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。
(3)保留果柄。保留车厘子的果柄,可以延缓车厘子氧化速度。
(4)挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快,极易转移到好车厘子上,因此在放入冰箱之前,要将有点烂的车厘子挑出来。
1、车厘子在车里可以放置几天,主要取决于处在什么样的季节,如果处在北方的冬天,车厘子放在车上,大概可以放10~20天,如果是夏天的话可能只能放三天。