焙烧工是算特殊工种的。
焙烧工是一种专门从事陶瓷、玻璃、陶艺等行业中烧制产品的工人。由于焙烧工需要具备一定的专业技能和经验，对设备操作和材料质量的要求也很高，因此可以被认为是一种特殊工种。
在烧制过程中，焙烧工需要对温度、时间、气氛等因素进行精确控制，从而产生出符合质量要求的产品。为了保证产品达到标准，焙烧工还需要进行频繁的检查和测试。
总之，由于焙烧工需要具备特定的技能和经验，以及对产品质量的高要求，因此可以被认为是一种特殊工种。
产生断裂的主要原因:
①挤压成型时糊料温度过低,预压压力不足或预压时间较短,或成型时间短;②挤压时压柱塞返回时将料室内糊拉断,再次挤压时没有接好;③前后两批糊料塑性差别较大而且结合不好,造成压出的生坯内部有缺陷,虽然生坯表面未发现问题,但焙烧中出了问题;④原料煅烧不足,在焙烧过程中骨料颗粒二次收缩,则可能在产品表面产生不规则的小裂纹;⑤粘结剂用料偏少;⑥焙烧升温速度过快,导致上下温差大;⑦振动成型(立振)温度过低,或振动成型的坯体内有缺陷。
焙煎芝麻沙拉汁含有较高的脂肪和卡路里含量，并不是减脂期的最佳选择。虽然芝麻本身含有健康脂肪和营养素，但经过焙煎后会导致营养流失，而且沙拉汁通常需要大量使用，进一步增加了摄入的脂肪和卡路里。在减脂期间，建议选择低脂、低卡的酸奶、果汁或醋汁等替代品，以达到控制卡路里和脂肪摄入的目的。