杏花楼的豆沙馅，是可以直接食用的。
如果是直接食用杏花楼的豆沙馅，最好是用微波炉热一下。用杏花楼的豆沙馅可以做豆馒头，烙豆馅饼，蒸粘豆包，搓豆馅元宵，做豆馅月饼，这些都是可口的美食。
杏花楼月饼是中国传统节日食品之一，口味著名，有着广泛的消费基础。在市场上，杏花楼月饼在高端礼品市场享有很高的声誉，拥有较强的品牌知名度和忠实客户群。
同时，杏花楼还注重创新，推出不同口味、包装的月饼，吸引更多消费者。
随着消费结构的不断变化，以及互联网的兴起，杏花楼也开始更加注重线上销售，积极开拓电商渠道，扩大市场份额。总之，杏花楼月饼市场前景广阔，有着美好的发展前景。
4月份是去杏花沟的最好时间。
杏花沟位于新疆伊犁新源县吐尔根乡，是一片中世纪遗留下来的最大原始野杏林，占地3万多亩。杏花沟的最佳观赏时间通常在4月，具体来说，始花期一般在4月4日至7日，盛花期则在4月8日至14日 。然而，需要注意的是，杏花的开放到花谢大概只有7天时间，因此建议您在4月初就开始关注当地的天气和新闻情况，以便确定最合适的观赏时间。
此外，由于新疆杏花沟坐北朝南的整体方向，以及鹿角状的整体结构，日出后1到2个小时可以形成极佳的层次效果，所以此时是最佳摄影时机。