豆瓣酱两勺半糖适量大蒜独蒜4个花椒适量姜适量盐适量 味精适量海兔500克酱油3勺鸡精少许青辣椒4个小米辣5个淀粉适量
方法/步骤分步阅读
姜蒜辣椒切好备用。将海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖，等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下淀粉，放入味精，鸡精。起锅！
1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后把爪子中间的牙齿给抠出来。
2、把眼睛给挤掉，这是很重要的一步，否则会弄得海兔子黑乎乎的。
3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。
4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。
5、最后清理一下内脏。
6、清洗干净的海兔。
海兔是一种小型的海洋哺乳动物，通常以藻类和其他海底植物为主食。根据研究发现，每100克海兔的热量含量大约在70-90卡路里之间。这个数值并不高，主要是因为海兔的体型很小，需要的能量相对较少。海兔的低热量含量使其成为一种健康的海鲜食品，适合注重健康的人群食用。此外，海兔还富含营养素，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以为人体提供全面的营养保障。