江淮货车的排量2003是指车辆的发动机排量为2003毫升，也就是2.0升。排量是指发动机活塞在行程中抽出的气缸容积，反映了发动机的大小以及燃油消耗率。一般来说，排量越大的发动机拥有更强的动力表现，但也会消耗更多的燃油。因此，对于货车这种需要长时间运输的车辆来说，选择合适的排量对节省燃油成本和提高运输效率都十分重要。
江淮货车的水箱和油箱分别用途不同，水箱主要用于贮存车辆冷却系统所需的水，保证车辆正常工作，而油箱则主要负责存放车辆所需的燃油，保证车辆能够行驶。
水箱通常位于发动机舱前部，靠近散热器，是由塑料或铝金属制成；油箱则位于车辆后部，通常由钢板焊接而成，具有一定的抗压性和防泄漏能力。两种油箱在样子、功能、材质和地点上都有很大区别，因此在使用时要注意区分，防止混淆。