可以吃，兔头除了骨头其他的都能吃，主要吃的是兔子的眼睛和脑花,大多数是用吸吮的方式就能吃到兔子的脑花,都吃完之后,最重要的就是将兔头的骨头全部都吸吮一遍，外边的汤汁也是不能错过的美味之一了，四川兔头算是当地比较出名的一种小吃了，我们虽然都听说过这道小吃，但是也就吃过一两次而已。由于兔头上的肉非常的少，喜欢吃的人还是有很多的，还有我要告诉你们，兔肉营养含量非常的高，脂肪量很少，对想减肥的朋友真的非常的友好，也不用担心吃多了会对身体不好，吃兔头对人的身体是有很多益处的
不可以吃因为兔头眼睛是一种有机体的组成部分，含有丰富的蛋白质和营养成分，但是这不代表可以食用，因为它已经不具备安全和卫生的保障，可能存在着各种细菌和致病体，对人体健康会产生危害。
而且，在现代社会中，正常的饮食习惯与道德观念都要求我们不要因为追求口味而摄入任何不健康、不卫生的食品，因此兔头眼睛不能食用。
为了保证身体的健康，我们应该养成良好的饮食习惯，摄入适量、安全、卫生的营养食物。
同时也要保持一种正确的饮食心态，不盲目跟风、追求新奇，不已口腹之欲为主要考量。
兔头能保存的时间取决于多种因素,包括兔头保存的环境、保存方式、保存条件和时间等。
如果兔头保存在干燥、通风、避光和不受污染的环境中,并且采取正确的保存方式,例如密封、冷藏或冷冻,那么兔头可以保存很长时间,甚至长达几年或几十年。
但如果兔头保存不当,例如潮湿、高温、黑暗或污染,那么兔头可能会在短时间内变质或腐烂。因此,兔头保存的时间取决于多种因素,建议谨慎保存并寻求专业人士的建议。