安徽蒙城是一个历史悠久的小城，拥有许多美食特色。以下是一些蒙城的名吃：
1. 步人廊鱼丸：蒙城的传统名小吃，使用新鲜的鲜鱼和面粉制成，口感弹嫩。
2. 凉亭牛肉汤：肉味鲜美，且营养丰富，清热解暑，是蒙城炎炎夏日的良药。
3. 青团子：糯米做成的绿色团子，内部包裹芝麻馅或豆沙馅，具有清香的绿茶味。
4. 鱼殿豆皮：蒙城特产，采用豆腐皮卷炭火烤制，搭配酱汁调味，独特的口感和香气令人回味无穷。
5. 拦河湖湖蜜蜂蜜：采集自蒙城拦河湖畔的蜜蜂，色泽清澈透亮，口感甘甜，营养丰富。
6. 蒙城黄酒：以优质糯米，小麦和天然泉水酿造而成，历史悠久，口感温和绵长，香气浓郁。
【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g
【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g
步骤：
1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟；
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦；
3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力；
4.卷成长条；
5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了；
6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折；
7.再醒15分钟；
8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻；
9.再擀平，就可以开考啦；
10.我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的；
11.烤箱200°C，十分钟就ok啦~；
12.考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦
蒙城广播电视大学
成立于1985年，是安徽省县级电大的一面旗帜，著名相声表演艺术家牛群先生为名誉校长。二OO五年七月蒙城县教师进修学校在电大挂牌成立。二十年的办学历程，一路风雨，一路高歌，为蒙城县及周边地区培养了近万名各类人才，为地方经济的发展提供了智力支持，为蒙城县各项事业的发展做出了应有的贡献。勤劳智慧的电大人用进取和开拓谱写了一曲曲创业之歌、奋斗之歌。