娃哈哈配料表中加入了阿斯巴甜，这是一种低热量甜味剂，用于替代糖分，并且能够改善食品口感。虽然阿斯巴甜被认为是安全和合法使用的食品添加剂，但它也存在一些争议。有人认为长期食用阿斯巴甜可能会带来一些健康风险。因此，对于想要食用娃哈哈配料表中含有阿斯巴甜的饮料的人们，最好是要谨慎食用，有选择性地进行衡量，多数情况下还是建议选择天然、无防腐剂的食品为好。
娃哈哈AD钙奶的主要成分包括纯净水、奶粉、白砂糖、碳酸钙、维生素A、维生素D、羧甲基纤维素钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、山梨酸钾、柠檬酸、食用磷酸、食用香精等。
每100ml娃哈哈AD钙奶中含有的营养成分为：碳水化合物≥4.0g、能量≥1010KJ、维生素A 30 I.U.g - 100 I.U.g、蛋白质≥1.0g、维生素D 1 I.U.g - 4 I.U.g、钙40mg-80mg、脂肪≥0.4g。
根据娃哈哈配料表中列出的成分，没有包含到猪肝这一食材。因此，可以推断娃哈哈配料不需要猪肝，作为一种大型的食品公司，娃哈哈在生产前会根据商品需要的口感、营养、质感等因素确定各种原料的使用比例，确保产品品质和味道的均衡性。