放点辛辣热性的佐料如姜、蒜头、青辣椒、花椒这些都可以去寒！
当然，炒丝瓜最好就是用蒜佐料最好了，先把蒜拍碎，然后下油锅炒香，再放入丝瓜，丝瓜要切薄，几分钟就出锅，香甜可口，非常好吃。
应该放葱姜蒜，青椒，红辣椒。
丝瓜性凉，炒菜时与肉丝内片结合，浑素搭配，可改善丝瓜的草酸味。
放葱姜蒜和辣椒，热凉中和，味美营养。
也可换成老干妈香辣酱或四川豆瓣酱，既能换个口味，又调合蔬菜的冷性，达到营养美味的的效果。
又被油烫伤了，每次炒菜都像是在打仗，我太难了。
炒菜烫伤，疼得钻心。安全第一，希望大家都能多加防范，以免类似事情发生。
油溅还带来了刺痛感，就像是被无数针尖轻轻扎了一下。