一天八小时。
食品厂上夜班，也是按照八小时工作制安排的。订单很急时，工厂会安排三班倒生产，即早，中，晚三班，晚班就是夜班，工厂会发放夜班补助。
食品厂买的散装酱油保质期一般为3个月，具体保质期可能会受到包装、储存条件等因素的影响。家庭用酱油一般只打半瓶用半瓶，也就用半个月到一个月。
为了保证食品安全，建议在购买酱油时选择正规渠道，并注意保存方法和保质期。如果酱油出现异味、变色或异常沉淀等情况，应避免食用。
食品厂对工人的劳动要求是比较高的，特别是身体必须健康，所以他的劳动强度和机械加工企业相比较要轻一些，但是这种食品厂的工作不适合男同志做，适合女同志做，因为女同志心细，所以总体上来讲，食品厂如果是一线工人的话，也是很累的，