青皮甘蔗
青皮甘蔗也叫白甘蔗、糖蔗，目前我国的青皮甘蔗主要集中在广西地区。它是甘蔗中含糖量非常高的一个品种，也就是说青皮甘蔗主要是用来制作蔗糖的。在市场上一般很少会有单独的青皮甘蔗出售，种植户大多数都是和制糖厂商进行合作的，糖蔗一成熟，采收之后就会有商家上门采收，或者是直接送货去厂商那边。还有就是青皮甘蔗肉比较硬，所以一般不做水果食用。
青色的豆有多种，其中最常见的是青豆和毛豆。青豆是一种淡绿色的豆子，外层有硬壳，内含嫩绿色的豆粒，可用于煮汤或炒菜，食用时口感清香爽口。
毛豆则是一种绿色的豆荚，豆籽嫩嫩的，味道鲜甜，能生食或煮熟后沾盐食用。此外，还有其他颜色为青色的豆类，如绿豆、豆角、豌豆等，它们在不同的菜肴中有着不同的应用，不仅美味可口，而且富含营养，是健康的膳食食品之一。