圭亚那森林释放碳是指圭亚那地区的森林生态系统通过光合作用将大气中的二氧化碳转化为有机物质，从而减少大气中的二氧化碳，增加地表植被碳储量，有助于减缓全球气候变暖的趋势。

具体来说，森林生态系统可以通过光合作用将大气中的二氧化碳转化为有机物质，如糖类、淀粉、纤维素等，从而减少大气中的二氧化碳浓度，同时增加地表植被的碳储量。这种过程被称为“碳汇”，即森林生态系统通过光合作用吸收大气中的二氧化碳，从而减少温室气体排放，减缓全球气候变暖的趋势。

需要注意的是，森林生态系统的碳汇能力受到多种因素的影响，如森林面积、植被类型、土壤类型、气候条件、人类活动等。因此，保护森林生态系统、减少森林砍伐和森林火灾等人为破坏，以及加强森林管理和保护，是维护森林生态系统碳汇功能的重要措施。