上海人吃的醉香食糯米笋是一种非常美味的食物，它结合了糯米和竹笋的口感和营养价值，同时也具有独特的酿造香味。

首先，糯米是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有助于补虚、补血、健脾暖胃、止汗等。

其次，竹笋也是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动、降低血脂等。

最后，醉香食糯米笋采用了独特的酿造工艺，将糯米和竹笋结合在一起，形成了独特的口感和香味。这种食物不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种健康美味的食品。

因此，上海人吃的醉香食糯米笋是非常好的食品，值得推荐。