水貂皮毛的优劣可以通过以下几个方面来鉴别：
观察毛发的密度和柔软度。优质的水貂皮毛非常密集，而且柔软舒适，手感细腻，颜色均匀。
检查毛发的长度。高质量的水貂皮毛的毛发长度通常都比较长，通常在2.5-3.5厘米左右。
观察毛发的光泽度。好的水貂皮毛应该有明亮的光泽，而且不会显得过于油亮。
检查皮革的厚度和柔软度。好的水貂皮毛皮革厚度适中，不会过于厚重，也不会过于薄弱，而且柔软度好，触感舒适。
观察毛发的处理工艺。优质的貂皮大衣毛发处理工艺精细，不会出现掉毛或者抽丝现象。
水貂在产仔期间警惕性非常高，最好不要马上打扰它，以免影响仔兽最佳吃奶时间，进而影响仔兽成活率和母兽的泌乳能力。建议7、15、20日龄可以进行查窝。
7日龄检查是非常关键的，重点是观察母貂泌乳情况，对于高产貂来说，这时查窝应该检查仔兽发育情况，把发育好的仔貂拿出来找代养，把个别发育不好的仔貂留在母貂身边。要尽量避免通过拔绒毛促进泌乳的做法。
第15天检查食欲不好的，发育不好的貂。通过采食来观察，采食好不好可以通过笼子粪便来判断，正常的情况粪便都不落地，如果发现有拉稀的，貂肯定有发育不好的，这时要找代养。
20天仔貂开始开口了，如果这时不开口说明仔貂发育不好，所以这个时候也赶紧检查。貂在产后只要给它一个安静的环境，不要去轻易打扰它，它会一切正常，而且成活率特别高。
水貂属于鼬科，是珍贵的毛皮动物之一。它们通常居住在森林、沼泽和河流等环境中，以小型哺乳动物、鱼类和昆虫为食。水貂的体型较小，身体细长，头部短小，耳朵很小，眼睛圆而明亮。它们的皮毛非常柔软、光滑，通常呈现黑色或深褐色，有些品种的水貂还有白色或银色的斑纹。