冷冻过的粽子不容易切开，主要是因为低温会使得粽子的米粒变得更加紧密，黏合在一起。此时若直接刀切开，就会很难割开，显得不好处理。
为了解决这个问题，可以将粽子取出后先稍微晾放一会儿，待其自然回温至室温，再用刀沿粽子的自然纹理慢慢剪开，就能切得比较均匀了。
1、把珍珠粒放锅里煮.要加多点水
2、不时的要搅动它.中火150℃煮个15分
3、15分钟后关火盖盖子闷个15分
4、闷完后就是洗珍珠了.边冲水边像洗衣服一样使劲搓
5、使劲搓到珍珠表面不粘就可以了.捞起来过滤掉水倒些果糖把珍珠浸泡着水煮沸，加珍珠，不搅拌，待浮起，稍搅拌，改中火，20分，改小火，闷20分，再捞起，泡凉水搅拌 1分钟再捞起沥干
冷冻的糯米藕可以通过简单的热水焯烫或油炸来回复其原有的口感。如果你喜欢吃软糯的口感，可以选择焯烫的方法，将糯米藕放入沸水中煮熟即可。
如果你喜欢脆韧的口感，可以选择油炸的方法，将糯米藕切成块或条状，然后放入油中炸至金黄色即可。
你也可以将糯米藕与各种蔬菜或肉类搭配烹调，如炒糯米藕、烤糯米藕等，让其更加美味可口。总之，冷冻的糯米藕是一道非常营养且美味的健康食品，值得尝试。