北冰洋可以通过制作冰块的方式兑酒。首先需要将水冷却到低温以制作的冰块，然后将冰块放入杯子或酒瓶中，倒入需要的饮料，搅拌均匀即可。此外，北冰洋还可以将瓶子或酒杯直接放入冰箱中，等待饮料冷却后直接饮用。不过需要注意的是，北冰洋在制作冰块时要使用安全的水源，以避免受到污染。
北冰洋是中国品牌。北冰洋知名碳酸饮料品牌，始于1936年，风靡八、九十年代的汽水品牌，北京市较早的人工制冰企业，专业从事饮料、罐头、冷食的生产。
北京市北冰洋食品公司的前身是1936年北平制冰厂，是北京市人工制冰企业。卢沟桥事变后，被充作日军专用仓库。后来制冰厂恢复运转，但是经营惨淡，1948年前后倒闭。1949年制冰厂收归国有，改叫北京新建制冰厂。
1951年开始生产汽水，正式注册“北冰洋”商标，商标图案由雪山和白熊组成。1954年，“北冰洋”正式落户崇文区安乐林路。1956年与8家私营汽水厂、43家小食品厂合并，成立了有冷食、饮料的国有企业，更名为地方国营北京市食品厂。