答东星斑有牙和没牙的区别品种不同。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细辨认了。
东星斑最适合的温度是25-28℃。
东星斑原产于南太平洋，生存于海水温度较高的区域。
同时，东星斑对温度的变化比较敏感，过低或过高的温度对生长和繁殖都会产生不良影响。
除了温度，东星斑的饲养环境还需要注意水质、饲料和光照等方面。
水质要求清澈、透明，氨氮、亚硝酸盐等指标要控制在合适的范围内，饲料要有营养均衡，并控制好投喂量，光照要有一定的规律，模拟自然环境。
只有全面考虑饲养环境，才能达到最好的养殖效果。
好吃
红烧东星斑的做法
步骤 1
把东星斑清洗干净
步骤 2
把鱼剁成块，用少许海盐，姜片，黑胡椒碎腌渍一下
步骤 3
然后把腌好的鱼块放入平底锅煎；这个时候调酱汁（酱油两勺，料酒两勺，糖一勺）等鱼煎至八分熟时倒入洋葱黄瓜酱汁继续煎，大概十五分钟左右出锅撒入葱断。