1、主料:新鲜黄桃3-4个、冰糖30克。2、黄桃用清水洗干净,用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。3、去皮后的黄桃切成8块,去掉核。4、锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅。
5、煮开后,用勺子去掉水面上的浮末。6、加入1:5比例的冰糖,中火煮15分钟左右关火,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
8、玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
详细做法如下:
1.准备材料:糯米粉105克、牛奶130克、蜜红豆40克、糖10克。
2.在糯米粉中加入糖和牛奶,搅拌成细腻的糊状,确保没有小面粉疙瘩。
3.不粘锅喷油,倒入一半的糯米糊,再将蜜红豆撒到糯米糊上,最后倒入剩下的另一半糊糊。
4.开小火,烙到糍粑底面定型,翻面后继续烙,直到两面都是金黄的,如果担心不熟,可以在最后稍微焖一下。
5.将红豆糍粑切成适合孩子吃的小块块,即可上桌享用。