以下是干扇贝裙边泡发的正确方法：
1. 先将干扇贝裙边放入清水中浸泡4-6小时，直至鲜贝裙边变软，颜色由黑色变成乳白色。
2. 取出浸泡好的贝裙边，用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和泡水中的浮沫。
3. 把贝裙边放入开水中焯烫2-3分钟，至贝裙边捞出后没有生块。
4. 捞出来后再用清水过一遍，把焯烫出来的余温冲干净，用沸水再次焯烫，捞出沥干。
5. 最后，放入清水中浸泡一晚或数小时，直至鲜嫩。
6. 浸泡出来后的干扇贝裙边香味扑鼻、色泽乳白，质地鲜嫩、口感鲜美。可以用来烹饪各种美味的海鲜佳肴。
干扇贝粥是一道美味营养的海鲜粥，以下是其做法：
材料：
干扇贝100克
大米2杯
清水6杯
姜片适量
葱花适量
盐适量
白胡椒粉适量
步骤：
干扇贝提前用清水浸泡3-4小时，泡软后撕成丝。
大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
锅中加入清水，放入大米和姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。
加入扇贝丝，继续煮10-15分钟，直至大米和扇贝都煮熟。
调入盐和白胡椒粉，撒上葱花，即可享用。
小贴士：
干扇贝一定要提前泡软，否则会影响口感。
大米也要提前浸泡，这样比较容易煮熟。
干手器E2不能随意处理，需要根据具体情况进行处理。首先需要断开电源并确认故障原因，如果是软件问题可以尝试重新安装或更新软件；如果是硬件问题需要寻找专业的维修人员进行维修处理；同时，需要注意安全问题，避免造成二次损害。在生活和工作中，我们应该将干手器维护好，定期清洗消毒，注重使用方法和维护，以保证其正常使用并延长使用寿命。