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糍粑豆干的正确吃法
时间:2025-05-13 01:21:01
答案

糯米洗干净后用清水泡一个晚上,泡好的糯米再次冲洗干净,放入铺了纱布的蒸锅里,大火蒸熟即可。

用擀面杖快速捣成泥状,捏一点蛋黄,放入手心揉碎防粘。

均匀粘上黄豆粉即可。

糍粑袋装怎么吃
答案

糍粑是用糯米蒸熟后捣烂制成的一种食品,流行于中国南方地区,吃起来香糯可口、软糯又黏。食用糍粑的方法很多,以下是一些常见的袋装糍粑吃法:

蒸:将糍粑用盘子装好,可以在盘子底下先放一些冰糖和少量的水,再放到高压锅里面焖煮,通常闷煮9分钟左右就可以拿出来吃了;也可以先将糍粑蒸熟,熟了之后,再将白糖、芝麻等拌到一起吃。

炸:糍粑切片,裹上鸡蛋液,油烧热后,放锅里炸熟,出锅沾糖吃。

煮:可以将糍粑放在水里煮,加入甜酒一起煮沸加糖。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的吃法。

糍粑豆粉的做法
答案

我们首先需要准备以下食材:黄豆500克,糯米粉500克,粘米粉50克,白糖60克,牛奶225毫升

做饭步骤

第一步:准备一个较大的汤盆,将准备好的500克糯米粉,倒入到汤盆里面,再加入50克的粘米粉,加入30克白糖,用筷子搅拌均匀,再加入225毫升的纯牛奶,搅拌均匀成浓稠的稀糊状,如果太干,可以适当地添加一点清水,调成用勺子舀起来,能够顺滑地流下去的稀糊状就可以了。然后盖上保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸熟成糍粑。

第二步:起炒锅,将准备好的黄豆,放入炒锅中,中火炒,边加热边搅动,将黄豆炒熟炒香,然后盛出放凉备用。

第三步:那个破壁机,将炒熟放凉的黄豆,放入破壁机中,加入30克白糖,如果喜欢甜的可以适当增加白糖的量,再启动破壁机,将黄豆打成粉状,这个粉越细腻越好,打好之后,再用蜜筛过滤一下。

第四步:等糍粑蒸好之后,端出来,揭掉保鲜膜,稍微地放凉之后,准备一个裱花袋,如果没有裱花袋可以用保鲜袋,将糍粑用勺子装到裱花袋里面,再用剪刀把裱花袋的口子剪掉一些。

第五步:一切准备就绪之后,用手将裱花袋里的糍粑,往口子上挤,挤到约2厘米长时,用剪刀剪断掉到黄豆粉里面,然后翻动一下,让所有的糍粑都裹上黄豆粉,就可以开吃了。

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