要加热鱼甜饭，首先需要准备一个锅和适量的水。
接着，将鱼甜饭放入锅中，盖上锅盖，然后把水烧开。
水开后，将鱼甜饭翻转，使鱼肚朝下，继续盖上锅盖，用中火蒸煮大约二十到三十分钟。
时间到了后，打开锅盖，取出蒸好的鱼甜饭，去掉上面的保鲜膜，然后将盘子扣在鱼肚子上，最后取掉上面的脱壳即可享用。1
鱼生又叫生鱼片，是以新鲜的鱼，生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片有着悠久的历史，起源于中国，后传至朝鲜半岛、日本等地，在日本是很受欢迎的食物。
在我国，两广地区是非常喜欢吃鱼生的，特别是广西梧州藤县新庆镇，那里还有一个鱼生节（五月初五，七月十二、十三、十四）这几天几户每家每户都搞上一两条鱼做鱼生，还有就是办酒席，鱼生和扣肉都是一门主菜。