>百科大全> 列表
鱼露是死鱼汁吗
时间:2025-05-13 01:34:11
答案

不是。

鱼露,又称鱼酱油

,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜

潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。

鱼露原产自福建和广东潮汕

等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

鱼露怎么找
答案

鱼露可以在超市或亚洲食品专卖店中找到。

因为鱼露是一种亚洲调味料,所以在亚洲超市或专卖店中会比较常见。

此外,也可以通过互联网购买

如果您所在的地区没有亚洲超市或专卖店,或者想要尝试不同品牌的鱼露,可以在网上进行搜索购买。

鱼露是一种常用于越南、泰国、菲律宾等东南亚国家的传统调味品,具有独特的鲜味和香味。

鱼露的制作方法多样,但一般都是用小鱼腌制而成,因此鱼露中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。

在烹饪中,鱼露可以用来调味酱汁、清汤、腌制菜肴等,不同的品牌和地区也有不同的用法和口感。

鱼露是死鱼汁吗
答案

不是的。鱼露是用小鱼虾发酵熬制成的一种调味料,原产于潮汕和福建一带,常见于闽菜和潮州菜的调味,带有很醇厚的咸鲜味,色泽比较清亮,类似琥珀色,其中富含18种氨基酸和多种微量元素,能够增加水产食材的香味,掩盖异味

推荐
© 2025 觉好知识网