柴火炉烟囱出口向上倾斜比较好。
因为热气上升，能够顺利排出，不仅排出烟的同时又促进了空气入炉，而且如果烟囱口向下，会对废气的排出产生影响，同时在烟筒中积累更多的烟灰。但若受风向影响可选择朝上、向左或向右，尽量不要向下。
1. 小型柴火炉灶：这种炉灶的尺寸较小，适合家庭使用。一般来说，小型柴火炉灶的宽度在40-60厘米之间，高度在30-50厘米之间，深度在20-40厘米之间。
2. 中型柴火炉灶：这种炉灶的尺寸适中，适合中小型餐馆或家庭聚会使用。中型柴火炉灶的宽度在60-80厘米之间，高度在50-70厘米之间，深度在40-60厘米之间。
3. 大型柴火炉灶：这种炉灶的尺寸较大，适合大型餐馆或酒店使用。大型柴火炉灶的宽度在80-120厘米之间，高度在70-100厘米之间，深度在60-80厘米之间。
烟囱高度要足够高：烟囱高度至少要高于屋顶最高点1米以上，以保证烟气能顺利排出而不回流。
烟囱直径要合适：烟囱直径应根据火炉的功率和燃料类型来确定，一般来说，功率越大的火炉，烟囱直径应越大。
烟囱内壁应光滑：烟囱内壁应光滑，以减少烟气流动阻力，提高排烟效率。
烟囱应安装防风帽：烟囱顶部应安装防风帽，以防止风力倒灌，影响排烟效果。
定期清洁烟囱：应定期清洁烟囱，以清除积聚的烟灰和杂物，保证烟囱畅通。