鲍师傅曲奇饼干做法如下1：
准备食材：低筋面粉500克、黄油250克、鸡蛋2个、糖粉100克。
将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。
加入鸡蛋，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
放入预热好的烤箱，以180度烤10分钟即可。
鲍师傅是江西人开的，叫鲍才胜，出生在江西省资溪县。2013年，因北京电视台一档美食栏目的探访，鲍师傅火了。2015年5月，鲍才胜成立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司。据最新消息，鲍师傅最新估值达100亿元，可谓是相当厉害了。
肉松贝，蟹黄风味小贝，流心芝士蛋黄酥，雪媚娘，海苔风味肉丝小贝，海苔酥松小贝，招牌小贝，原味泡芙，蟹黄酥松小贝，芋泥蛋黄饼等等