鱼片是一种常见的食材，以下是一些保存鱼片的方法：

- 冷藏：将鱼片放在冰箱的冷藏室中，可以保存1-2天。

- 冷冻：将鱼片放在冰箱的冷冻室中，可以保存1-3个月。

- 浸泡：将鱼片浸泡在盐水中，可以保存1-2天。

- 真空包装：将鱼片真空包装，可以保存1-3个月。

需要注意的是，不同的保存方法会影响鱼片的口感和质量，建议根据自己的需求和喜好选择适合的保存方法。