甜角和酸角是两种不同的水果，它们的味道和用途有所区别。
甜角味道甜美，口感柔软，适合直接食用或用于制作甜品；而酸角则味道酸涩，果肉质地柔软，但带有稍许涩味，适合用于腌制、酿酒和制作果酱等。
总的来说，二者的区别在于味道和用途不同。
1、可以直接食用 ，甜角是一种外表像花生内心像干桂圆的东西叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。
2、也可以泡水吃。 食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，把它浸泡在热水中一个小时，过滤掉渣籽，就是甜角水。
甜角的外形像花生一般，其实它的吃法非常简单，既可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃，无论哪种吃法，酸甜的味道都非常惹人喜爱。
甜角分为早属型和晚熟型以及其他品种的甜角，不管什么品种的甜角，在购买的时候应买个头比较大的，成熟的。
甜角的表皮有破损，畸形的甜角也不要购买，另外买回家的甜角要尽快吃完，不要放太久。