集中采购机构采购货物需要遵循一定的流程和标准，首先需要确定采购标的和需求，然后制定采购计划，并发布采购公告进行供应商招标或询价，供应商报名后进行评审和中标确定并签订合同，最后进行采购付款和货物交付的过程。在整个采购过程中，需要遵循合规、公正、透明的原则，并加强对采购过程的监督和管理，以确保采购的货物质量、价格和供应商信誉度。
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集中采购的十大利可以总结为：
1、创造更好的质量和服务；
3、减少采购结算成本；
4、减少管理费用；
5、提高采购效率；
6、改善供应商关系；
7、提高技术和产品水平；
8、减少有形和无形的风险；
9、缩短交付周期；
10、实现更大的节省。
集中采购的十大弊处主要包括：
1、行业标准可能不完善，可能导致重复购买或买到低质量产品；
2、可能存在质量控制问题；
3、可能存在价格不透明；
4、可能会引入新的风险；
5、可能出现过度集中采购，影响市场竞争
6、可能出现缺乏充足的供应商；
7、可能存在计划不可预测的变化；
8、影响财务状况；
9、可能让部分厂商产生不公平的感觉；
10、给供应商带来了更大的业务压力。