步骤：
1. 将6克吉利丁片用温水泡发；
2. 椰汁和砂糖倒入锅中，加热至砂糖完全融化，加入泡发好的吉利丁片，搅拌均匀融化；
3. 炼乳倒入锅中，搅拌均匀，熄火；
4. 椰肉切丁，装进模具中；
5. 将步骤3的液体倒入模具中，搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏几个小时至凝固。
1· 食材：大米 100克，糙米 60克，红薯 1个，椰浆 200ml，红枣 7个
2· 糙米提前泡4个小时。泡好的糙米和大米混合。
3· 红薯切块状。
4· 红薯和红枣一起加米里面。
5· 椰浆全部倒入。
6· 将所有食材一起入电饭锅，再加小半碗水一起煮饭。煮的过程就闻到椰浆的很浓郁的味道。
7· 时间到~~如果喜欢饭带点甜甜的味道，饭好了撒些葡萄干。
8· 红薯和红枣都自带着甜味~~~
9· 一碗饭下去不带停嘴~~~
食材明细：吉利丁片2片、牛奶少许、椰浆少许、白砂糖少许
1
用冰水泡软吉利丁片（去腥）
2
将牛奶、与白砂糖 放在一个碗里，我是放进微波炉里加热的，你也可以隔水加热
3
步骤2加入椰浆搅拌融合后，待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片，放凉，即可放进容器里定型，放进冰箱冷藏30分钟左右，左后脱模切块，粘上椰蓉即可