根据目前的科学研究和监管机构的规定，纯粮食酒不应该含有塑化剂。塑化剂是一类化学物质，常用于塑料制品中，用于增加柔软度和延展性。然而，纯粮食酒的生产过程通常不涉及塑料制品，因此不应该含有塑化剂。消费者可以选择信誉良好的品牌和生产商，以确保所购买的纯粮食酒符合相关的食品安全标准。
看执行标准：纯粮食酒的执行标准是GB/T10781，采用纯粹粮食为原料，经传统固态法发酵酿造而成。
闻香气：纯粮食酒的香气是粮食的天然香味，如小麦、玉米、高粱等自然香味，无其他杂味。
品滋味：纯粮食酒口感圆润、醇厚、绵甜爽口，回味和谐、淡雅，口腔不干燥。
看色泽：纯粮食酒的酒瓶是白色的，执行标准号是GB/T10781.1，酒质真实，不含任何添加剂。
摇晃法：将酒瓶拧紧后倒立快速摇晃，观察瓶底产生的酒花，如果消散速度很快，那么就是酒精勾兑酒，如果消散的比较慢，就是纯粮食酒。
掺水法：取一次性杯子，加入少许白酒，再倒入等量的清水，用筷子混合均匀，如果颜色开始发白浑浊，为真粮食酒，如果颜色依旧通透，为假酒勾兑酒。
尝滋味：用烧杯缓缓倒入适量粮食酒，再倒入同等规格的10毫升矿泉水。如果是纯粮食酒，则尝起来会有微苦感，而且稍微有一点香味；如果是勾兑酒，则尝起来会感觉很甜，没有一点苦味，而且稍微有一点香味。
兑水法：取几个品鉴杯，在每个杯子中分别缓缓倒入10毫升的粮食酒、样品酒精酒；再分别倒入同等规格的10毫升矿泉水。若是纯粮食酒，则酒质表面会产生大量气泡；若是勾兑酒，则不会有任何变化。
火烧法：真金不怕火炼，纯粮食酒不怕火检。取几只高脚烧杯，分别倒入半两的、某某（浓香代表）、某某（本地流行酒的代表），用打火机点燃后观察。 （燃烧中或烧完后移动杯子时，千万要拿杯柄底部，因为燃烧过的杯子太热，防止烫伤。）
中国的纯粮食酒有多种标准代号，不同标准代号代表了不同的酒类和酿造工艺。以下是一些常见的纯粮食酒标准代号及其区别：
1.GB/T 10781.1：浓香型白酒。这是以高粱等粮食为原料，采用传统的浓香型酿造工艺生产的白酒。
2.GB/T 10781.2：清香型白酒。以高粱等粮食为原料，采用清蒸二次清等工艺生产的白酒。
3.GB/T 26760：酱香型白酒。以高粱为原料，采用传统酱香型酿造工艺生产的白酒。
4.GB/T 23547：浓酱兼香型白酒。兼具浓香型和酱香型风格的白酒。
5.GB/T 14867：凤香型白酒。以高粱为原料，采用特殊的凤香型酿造工艺生产的白酒。
这些标准代号的区别主要体现在酿造工艺、原料、香型等方面。不同的标准代号对应着不同的白酒类型，每种类型都有其独特的风味和特点。
此外，还有一些地方标准或企业标准的纯粮食酒，其代号可能会有所不同。在选择纯粮食酒时，可以参考产品标签上的标准代号，了解其所属的酒类和酿造工艺。同时，也可以通过品尝和了解品牌的信誉来选择适合自己口味的纯粮食酒。
需要注意的是，市场上可能存在一些假冒伪劣的白酒，因此在购买时要选择正规渠道，并注意查看产品的标识和质量证明。此外，适量饮酒，理性饮酒也是很重要的。如果你对具体的纯粮食酒标准或产品有更详细的问题，建议咨询相关的专业人士或酒类行业组织，以获取更准确和详细的信息。