茉莉花茶春天买最新鲜。茉莉花茶的购买技巧 观形一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
茉莉花茶之乡是福建省福州市。福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶又称熏花茶，香片，是我国的特有茶类。主要产于我国南方各省，茉莉花茶的修剪时间是初春生长期，秋季的凋谢期和冬季休眠期。