头发不可以随便摸，主要有以下几个原因：
1. 个人卫生：头发属于比较私密的个人部位，随便触摸别人的头发可能不太卫生。而且，手上的细菌和油脂可能会转移到头发上，引起头皮瘙痒、头屑等问题。
2. 尊重他人：随意触摸别人的头发可能被视为对他人的不尊重。在许多文化中，头部和头发被认为是神圣的，除非非常亲密的人，否则不应随意触碰。
3. 发型破坏：触摸头发可能会弄乱别人的发型。发型是个人形象很重要的一部分，随便触摸可能导致发型变形，影响到一个人的外观。
4. 头发损伤：频繁触摸头发可能导致头发断裂、分叉等损伤。这是因为头发在触摸的过程中可能会受到摩擦和拉扯，从而导致头发受损。
当然，在特定的情况下，比如理发、洗头等情境下，触摸头发是正常的。但在日常交往中，最好不要随便触摸别人的头发，以示尊重和保持个人卫生。
想要遮住头发中间的秃，可以试试用一些适合自己发质和发色的发型或发饰。比如，可以尝试将秃顶留长或扎起来，或者选择戴一顶合适的帽子或头巾。
此外，可以使用染发剂或染色喷雾将秃顶与周围的头发颜色接近，使秃顶不那么显眼。
还可以使用有遮盖效果的发粉或发膏，将其涂抹在秃顶上，能够起到遮盖效果。最重要的是，保持心态良好，自信面对，也能遮住秃顶的缺陷。
头发是一种有机物质，经常摸会导致头发表面的毛鳞片磨损，并擦去头发表面的天然油脂，使头发变得干燥、易断、易打结。
此外，经常用手摸头发也容易将手上的细菌、油脂传染到头发上，引起头发发炎和头皮屑等问题。因此，我们应该尽量避免经常摸头发。当然，如果要护理头发，可以使用专门的护发产品，并按照正确的用法来进行护理。